Clik here to view.
UN TITIU, DOS TITIUS…
És Festa Major, avui toca botifarrada popular, hi ha les brases fetes, les botifarres ja són cuites i les taules parades des de mig matí. Taules llargues, amb paper fent d’estovalles, el pa de quilo...
View ArticleClik here to view.
No sempre és tot el que sembla…
… ni totes les afirmacions són sempre veritat. I més si parlem d’un món tant ampli i alhora ple de “falsos entesos” com és el món del vi. Hi ha una sèrie d’afirmacions que, a base d’anar-les repetint,...
View ArticleClik here to view.
Puntuar amb cert criteri
Quan anem a comprar un vi, tenim diferents alternatives, anar a buscar el que sempre hem begut, acostar-nos a la botiga i que la persona que ens atengui en faci alguna recomanació, comprar algun vi que...
View ArticleClik here to view.
Sommeliers, bloggers i altra fauna diversa
És ben cert que en el món de la gastronomia hi ha cabuda per a molta gent. Podem trobar petits productors de qualsevol tipus de producte. Grans multinacionals que dominen el mercat i escanyen als...
View ArticleClik here to view.
La Lluna, la Pruna, vestida de dol
No cal ser un licantrop ni que ens surti pèl per tot el cos, ni ullals, les orelles de punxa i esquivar les bales de plata per notar els efectes de la lluna. La lluna, aquell satèl·lit que penja a...
View ArticleClik here to view.
Novembre
El mes de Novembre, és possiblement, un dels més moguts pel que fa al món del vi. Per tots és conegut el famós “Estiuet de Sant Martí” i també que “a cada porc li arriba el seu Sant Martí”, i és que...
View ArticleClik here to view.
Quan es fa fosc
A la majoria que ens dediquem al mon del vi, ens agrada tastar a cegues, sigui, sense saber el que prens o sigui en una copa negra. És distret, divertit i et fa posar molta més atenció a l’hora del...
View ArticleClik here to view.
Dinar de Nadal
Aquest any, em toca anar a dinar a casa l’àvia, bé, com cada any. El menú, serà divers, i alhora el mateix, com sempre. Cap problema, m’agrada força, i a més amb els anys ja sé el que toca per dinar....
View ArticleClik here to view.
Frai Juníper Serra: Una visió que perdura a la copa
L’altre dia al vespre sopàvem amb la meva dona tot veient les notícies. Una mica d’embotit, formatges i foie, tot acompanyat amb un escumós nord-americà. Un Carneros 2003, un vi del celler Gloria...
View ArticleClik here to view.
1×1 De… (1a part)
Com si de l’anàlisi d’un partit de futbol es tractés, m’he proposat analitzar una sèrie de notícies i actes, persones i personatges, totes elles vinculades al món del vi (o no…), que m’han sobresaltat...
View Article